De zalm is voornamelijk afkomstig uit Noorwegen, maar daarnaast is het ook mogelijk om te kiezen voor zalm uit o.a. Schotland, IJsland, Ierland en de Faroër Eilanden. De zalm kan geleverd worden met ASC- of BIO-keurmerk. De zalm wordt in tempex koeldozen, vacuüm of MAP verpakt.
Verse zalm
HELE ZALM sortering 2-3, 3-4, 4-5, 5-6, 6-7 KG ZALMFILET
Geschubd of ontslijmd.
Trim A,B,C,D,E, DEEPSKINNED